Um dos eventos mais aguardados da Capital, a Festa da Jabuticaba de Taquaruçu, já tem data marcada e acontecerá no período de 14 a 17 deste mês. Mas os amantes do fruto poderão apreciá-lo a partir desta sexta-feira, 8, pois alguns pomares estarão abertos para visitação antecipando a colheita devido às mudanças climáticas que aceleraram o amadurecimento das frutas. O evento, que já está em sua 6ª edição, conta com apoio da Prefeitura de Palmas, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Emprego (Sedem).

A Rota Gastronômica é um dos pontos altos do evento, pois é um convite para a população apreciar uma culinária repleta de criações exclusivas que exaltam a jabuticaba em todas as suas formas, de sobremesas a pratos salgados e drinks refrescantes, todos esses quitutes de dar água na boca já estarão disponíveis nos estabelecimentos a partir desta sexta-feira, 8.

“A festa tem sido um motor de desenvolvimento para pequenos produtores e empreendedores, atraindo um público variado que busca não só a gastronomia, mas também lazer e a beleza natural de Taquaruçu”, destaca a idealizadora da festa, Lucyene Nascimento.

A secretária-executiva da Sedem, Marilene Lima, ressalta a importância em apoiar eventos como estes que fomentam a renda no distrito. “Temos que valorizar a iniciativa das pessoas daquela comunidade, da Luciene principalmente que é a idealizadora, por ter identificado o impacto que a jabuticaba pode ter na economia de Taquaruçu. Então é um impacto positivo na economia local, além de ser um momento festivo para a comunidade e visitantes. É um momento também para aumentar o faturamento dos comerciantes, dos produtores da fruta e das próprias donas de casa, que não têm uma renda extra em outro período”, finaliza.

 

Confira abaixo os pratos e estabelecimentos participantes

1 - BaruBrownie Jabuticabeiro   

Estabelecimento -  Frutos do Goiás
Horário -  Segunda a sexta - 13 às 21 horas e sábado e domingo - 10 às 22 horas

2 - Combinado ao Molho de Jabuticaba e Moscow Mule de Jabuticaba

Estabelecimento - Espaço Papiro
Horário - Quarta a domingo das 10 às 18 horas

3 - Quarteto Fantástico

Estabelecimento - Restaurante Mandala
Horário - Quarta a segunda das 11h30 às 14h30

4 - Pãonetone de Jabuticaba

Estabelecimento - Mãe e Filha Café
Horário - Segunda a sábado das 5h30 às 11 horas

5 - Filé Jabuticaba            
Estabelecimento - Vila dos Sabores        
Horários - Segunda a sábado - 18 às 23 horas

6 - Refrescância Serrana               

Estabelecimento: Pousada Casa das Flores
Horário: Todos os dias - Das 19h as 23h

7- Bubbles de Jabuticaba

Estabelecimento - Pousada Casa das Flores
Horário - Sábado, domingo e feriados - das 11 às 16 horas

8 - Mousse de queijo com calda de jabuticaba e refrigerante orgânico de jabuticaba com limão siciliano do Cerrado    

Estabelecimento - Bistrô Quintal Multiétnico      
Horário - Todos os dias -  9:30 às 18 horas                    

9 - Bombom de costelinha com redução de jabuticaba, farofinha de abacaxi e mousseline de baroa

Estabelecimento - Pousada Aldeia da Serra
Horário - Segunda á domingo das 11 às 16 horas e das 19 às 23 horas

10 - Sabará da Serra         

Estabelecimento - Esfiharia Saara
Horário - Terça a domingo – 18h30 às 22h30

11 Cheesecake de jabuticaba com limão siciliano          

Estabelecimento - Kitanda Gastrobar  
Horário - Quarta a domingo - a partir da 18 horas

12 - Carne de porco na lata acompanhado com farofa de jabuticaba

Estabelecimento - Chácara Recanto das Acácias                                
Horário - Todos os dias 7 às 18 horas

13 - A moda Jabuticaba

Estabelecimento - Sabor da Massa Pizzaria                          
Horário - Quarta a domingo das 18 às 22 horas

14 - Jabutiburguer

Estabelecimento - Sabor Food Truck                       
Horário - quinta a domingo das 19 às 23 horas

15 - Caipiroska de Jabuticaba

Estabelecimento - Birosca
Horário - Segunda a quarta-feira das 13 às 20 horas e quinta a domingo das 13 às 00 horas

16 - Filé bovino ao molho de jabuticaba, Filé de pirarucu ao molho de jabuticaba com risoto de legumes com risoto de quatro queijos, Rocambole com creme de jabuticaba e Mojito de jabuticaba 

Estabelecimento - Pousada Café na Mata                            
Horário - Todos os dias das 11 às 21 horas

17 - Bolo doce memória

Estabelecimento - Pousada Lírios do Campo
Horário - Sábado, domingo e feriados das 18 às 22 horas

18 - Sorvete de Jabuticaba

Estabelecimento -  Empório da Serra Açaiteria e Cia
Horário - Todos os dias - das 14 às 22 horas

 

 

Texto: Malena Mota/Secom Palmas

Edição: Denis Rocha/Secom Palmas

 

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