ALMOÇO DO CÍRIO
Mesmo com a conjuntura fortemente impactada pelos reflexos negativos da pandemia e mais uma vez em um formato bem diferente de anos anteriores, estamos na reta final para a maior festa religiosa do povo paraense e uma das maiores do mundo: o Círio de Nossa Senhora de Nazaré. O evento tem programação principal entre os dias 7 e 25 de outubro, com destaque para a celebração oficial do Círio, no próximo domingo (10).
Por conta do evento, que eleva os preços de forma geral e impacta positivamente a economia paraense, deverá aumentar ainda mais, a partir deste final de semana, a procura pelos principais produtos e ingredientes do tradicional almoço do Círio 2021, a exemplo da maniva, uma folha da mandioca e que é ingrediente da maniçoba, uma das mais tradicionais comidas típicas paraenses. Também neste mesmo período cresce consideravelmente a procura pelos outros ingredientes que integram a maniçoba, em especial os oriundos do porco, agora bem mais caros também.
Segundo o DIEESE/PA, com base em pesquisas efetuadas no período de 18 a 29/09/21 em 10 feiras livres (incluindo o Ver-o-Peso e a Avenida 25 de Setembro) e nas maiores redes de supermercados de Belém, a maniçoba estará mais cara neste Círio, alcançando percentuais entre 10,00% a 15,00%. O preço do produto pode variar entre os vários locais de comercialização e também pelo tipo de maniva comercializada (crua ou pré-cozida). Já os outros produtos que fazem parte do deliciosa maniçoba (principalmente os oriundos do porco), também estão mais caros, com reajustes entre 10,00% a 15,00%. A inflação estimada para os últimos 12 meses gira em torno de 10,00%, afirma o Dieese-Pa.
Neste período, tanto o kg da maniva crua quanto da pré-cozida tiveram aumentos que em vários locais e podem chegar a 10,00% em relação ao Círio do ano passado. A maniva crua, por exemplo, pode ser encontrada em maior quantidade na Feira do Ver-o-Peso custando em torno de R$ 4,00. Já a maniva pré-cozida comercializada também nas maiores feiras livres da grande Belém está custando entre R$ 5,00 a R$ 8,00 por kg.
Nos supermercados da Região Metropolitana de Belém (RMB) também está mais cara este ano em relação ao Círio do ano passado. Pesquisas do DIEESE/PA realizadas no período de 18 a 29/09/21 nas maiores Redes de supermercados da Grande Belém mostram que o Kg da maniva pré-cozida está sendo comercializada com preços oscilando entre R$ 3,29 a R$ 6,10 dependendo da Marca do fornecedor do produto e do supermercado.
Estes aumentos verificados nos últimos 12 meses nos principais ingredientes da nossa tradicional maniçoba,de acordo com o DIEESE-PA, tem sido sentido pelos consumidores no dia a dia ao adquirir o prato do produto já pronto. Ainda segundo o DIEESE/PA, hoje um prato de maniçoba está sendo comercializado em vários pontos de vendas na Grande Belém com preços que giram em torno de R$ 16,00 dependendo do local de compra.
Para o Almoço do Círio/2021 é importante pesquisar antes de comprar, pois no caso da maniva as diferenças de preços entre feiras livres e nos supermercados podem alcançar mais de 30,00% entre quem vende mais caro e mais barato.
