Dando sequência às etapa de preparação para o 18° Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), a Agência Municipal de Turismo (agtur) realiza na próxima semana a fase de apresentação e degustação dos pratos para os jurados técnicos. Ao todo, 145 produções gastronômicas foram classificadas e estão aptas a participar desta etapa de caráter eliminatória, que vai definir os 50 pratos que disputarão o tradicional concurso que acontece no distrito de Taquaruçu, de 4 a 8 de setembro. 

Conforme o cronograma, a degustação começa nesta segunda-feira, 29 de julho, e segue até a sexta-feira, 2 de agosto, e ocorrerá no Convenções Arnaud Rodrigues, das 9 às 19 horas. Os participantes terão entre 15 a 30 minutos para montar o prato e atender às expectativas dos jurados. A lista completa com os classificados para a degustação nas categorias de salgados, doces, comidinhas salgadas, saúde e bem-estar, food truck e rota gastronômica pode ser conferida neste link, a partir da página 21. 

Para preparar os inscritos na edição deste ano, a Agtur promoveu o III Workshop de Ficha Técnica e Harmonização de Pratos. O evento realizado em 16 de julho contou com a participação de especialistas na área gastronômica, que ministraram palestras sobre as boas práticas e técnicas de manipulação e apresentação dos alimentos. 

Premiação

A 18ª edição do Festival acontecerá entres os dias 4 e 8 de setembro, na praça Vereador Tarcisio Machado da Fonseca, no distrito de Taquaruçu. Um montante de R$ 150 mil será pago em premiações, distribuídos aos vencedores em cada uma das categorias, sendo R$ 12 mil para os primeiros lugares, R$ 8 mil para os segundos lugares e R$ 5 mil para os terceiros lugares.

Texto: Redação Secom 

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