Depois de cinco dias de avaliação, a etapa de degustação, que é uma das etapas principais do 18° Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), chegou ao fim na tarde desta sexta-feira, 2 de agosto, no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues. Ao todo, 145 participantes foram habilitados a apresentar as produções gastronômicas para os jurados técnicos, responsáveis por selecionar os 50 candidatos para edição deste ano. Conforme a Agência Municipal de Turismo (Agtur), o resultado desta fase eliminatória será divulgado na próxima semana, no Diário Oficial do Município. 

Com a doce e difícil missão de avaliar os pratos, a jurada Eliane Vieira Queiroz que atua no ramo de confeitaria destacou que os candidatos trouxeram criações inovadoras. “Não é fácil estar nessa posição, ainda mais com ricas variedades de sabores. O público do FGT pode se preparar que o festival terá uma gama de produções criativas privilegiando os sabores regionais." 

Os candidatos inscritos nas categorias de Prato Salgado, Comidinha Salgada, Prato Doce, Food-truck, Saúde e Bem-estar e Rota Gastronômica tiveram de 15 a 30 minutos para preparar as propostas culinárias e apresentar aos jurados. Cor, sabor, aroma, textura, gramatura, temperatura, originalidade e criatividade são alguns dos critérios avaliados na degustação. 

Premiação

A 18ª edição do Festival acontecerá entres os dias 4 e 8 de setembro, na praça Vereador Tarcísio Machado da Fonseca, no distrito de Taquaruçu. Um montante de R$ 150 mil será o valor pago nas premiações, distribuído aos vencedores em cada uma das categorias, sendo R$ 12 mil para os primeiros lugares, R$ 8 mil para os segundos lugares e R$ 5 mil para os terceiros lugares.
 

Texto: Redação Secom

Edição: Secom Palmas

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